قائمة المحتويات
من هو صاحب مطعم البيك؟ تحظى سلسلة المطاعم الشهيرة المعروفة باسم البيك والتي تمتد داخل وخارج المملكة العربية السعودية، بقبول استحسان كل من يتذوق منتجاتها ذات الطعم والنكهة المميزة التي ينفرد بها هذا المطعم. ولذلك سيتم تقديم… موقع رواحل هذا المقال: أهم المعلومات عن هذا المطعم ومؤسسه ومالكه الحالي.
مطعم البيك
تأسست سلسلة مطاعم البيك في السبعينيات، وبدأت في مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية. مرت بمراحل عديدة وتعثرت في بدايتها ولكن الإرادة الصلبة والقرار الجريء والعمل الجاد للقائمين عليها أعادتها إلى مكانتها بل وزادت شهرتها حتى أصبحت شركة عالمية تخطت حدودها حدود المملكة وأصبحت علامة تجارية. مميزة في عالم الوجبات السريعة، فهي تشتهر بوجباتها السريعة الممزوجة بخلطة سرية خاصة مكونة من ثمانية عشر مكوناً فريداً لا يمكن لأحد أن يعرفها.[1]
من هو صاحب مطعم البيك؟
كل من رامي أبو غزالة وإحسان أبو غزالة هم أصحاب سلسلة مطاعم البيك. وهما شقيقان ووالدهما هو شكور أبو غزالة المؤسس الأساسي لمطعم البيك في جدة عام 1974. وهما رجلي أعمال سعوديين من أصول فلسطينية، حيث هاجر والدهما إلى السعودية وأسس مطعم البيك الذي كان كان يسمى سابقاً بروست، ولكن تم استبداله بكلمة “باي”، وهي كلمة تركية تعني السيد أو باشا، وهي كلمة واسعة الاستخدام في بلاد الشام.
من هو مؤسس مطعم البيك؟
شكور أبو غزالة، فلسطيني استقر في مدينة جدة السعودية، كان أول من استثمر في مستودع قديم وحوله إلى مطعم. لكن بعد وفاته تراكمت الديون وطالبت البنوك بالتقسيط على أبنائه. اتخذ الابنان المهندس رامي وإحسان أبو غزالة، قراراً جريئاً ببيع كل ما يملكانه والعمل على ترميمه. تم إحياء المطعم من جديد، وهكذا بدأ الأخوين العمل معًا وكانا يفعلان كل شيء بأيديهما وحتى بدون مساعدة العمال، حتى بدأ العمل بالنجاح والنمو والتوسع، وخلال سنوات بدأا بافتتاح أخرى فروع في بقية المناطق والمدن السعودية، ثم انتقلوا لفتح فروع أخرى في الدول العربية المجاورة مثل البحرين. والإمارات، وبذلك أصبح اسم البيك علامة تجارية معروفة في عالم مطاعم الوجبات السريعة.
وفي الختام تم التوضيح من هو صاحب مطعم البيك، وما هي أهم المعلومات عن تاريخ مطعم البيك وأبرز المراحل التي مر بها حتى وصل إلى نجاحه وانتشاره الحالي.
