أفكار حلويات لعيد التأسيس السعودي 1445

حلويات يوم التأسيس. تبحث الكثير من النساء السعوديات عن أفكار حلويات لذيذة يمكن تحضيرها في المنزل للاحتفال بيوم التأسيس السعودي، والذي يعتبر من أبرز الأيام الوطنية في تاريخ المملكة العربية السعودية. في هذا المقال سوف نقدم موقع رواحل أبرز أنواع الحلويات اللذيذة والمميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل احتفالاً بيوم التأسيس.

حلويات يوم التأسيس

ويعتبر يوم التأسيس من الأيام المميزة التي تخلق العديد من المشاعر الجميلة لدى جميع الأفراد السعوديين. وتلجأ العديد من ربات البيوت إلى البحث عن وصفات حلويات مميزة للاحتفال بهذا اليوم مع عائلتهن. وسنتعرف الآن على أشهى أنواع حلويات عيد التأسيس.

مصابيح سعودية

المسابب السعودية من الحلويات الشعبية المميزة واللذيذة، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ومن أهم مكوناتها ما يلي:

المكونات

لتحضير المصابيح السعودية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أكواب من الماء الفاتر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من الدقيق الأسمر.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • 12 ملعقة كبيرة من الحليب الجاف.
  • بيضتان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • علبة قشطة .

كيفية التحضير

بعد أن عرضنا مكونات المصابيح السعودية سنتعرف الآن على كيفية تحضيرها بالخطوات وهي كما يلي:

  • ضعي السكر، والفانيليا، والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي جيداً حتى يذوب السكر في الخليط.
  • أضيفي الحليب، والبيكنج باودر، والملح إلى الخليط، مع الاستمرار في الخفق.
  • نضع الخميرة في الماء الدافئ ونضيف إليها قليل من السكر ونتركها لتتخمر.
  • نخل كل من الدقيق الأبيض والأسمر، ثم إضافتهما إلى خليط البيض، وخلط المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • نسكب الخميرة في العجينة، ونتركها لترتاح لمدة عشر دقائق.
  • دهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت، ثم رفعها على النار حتى تسخن.
  • نسكب كمية من العجينة في المقلاة، ثم نحرك المقلاة حتى تأخذ العجينة شكلاً دائرياً.
  • نترك العجينة على النار حتى تظهر الفقاعات على السطح، ثم نحركها.
  • ضعي المصبابي في طبق التقديم، ورشيها بالسكر المطحون، وقدميها مع الكريمة.

معصوب سعودي بالموز

تعتبر هذه الحلوى من الحلويات المناسبة للاحتفال بيوم التأسيس. وهي سهلة وسريعة التحضير، ومن أهم مكوناتها ما يلي:

المكونات

لتحضير المعصوب السعودي، إليكِ المكونات التي تحتاجين لتحضيرها:

  • صينية حامضة.
  • نصف كوب ماء.
  • موزتان.
  • أربع ملاعق كبيرة من السمن.
  • قليل من الملح.
  • كوب من الدقيق الأسمر.
  • عسل ابيض .

كيفية التحضير

للتعرف على طريقة عمل المعصوب السعودي اتبع الخطوات التالية:

  • اخلطي الدقيق والملح في وعاء، ثم أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة ذات قوام سائل.
  • دهن المقلاة بالقليل من الزيت، ثم تسخينها على النار.
  • نسكب نصف كمية العجينة في المقلاة، ثم نفردها باستخدام ملعقة خشبية، ونتركها حتى تنضج من جميع الجوانب.
  • كرري الخطوة مع النصف الآخر من العجينة.
  • نقطع الخبز في وعاء عميق، ونضيف إليه قطع الموز، ونهرس المكونات جيداً.
  • أضيفي كمية من القشطة مع ملعقتين كبيرتين من العسل، ثم قومي بالتقليب مرة أخرى مع الخليط.
  • أضيفي السمن مع الاستمرار في التقليب.
  • يوضع المعصوب في طبق التقديم، ويسكب فوقه العسل والقشطة، ويزين بالمكسرات.

كنافة سعودية بالقشطة

تعتبر الكنافة بالقشطة من ألذ أنواع الحلويات التي يمكن أن تحضرها ربة المنزل لعائلتها للاحتفال بعيد التأسيس. يتطلب المكونات التالية:

مكونات الكنافة بالقشطة

لتحضير الكنافة السعودية بالقشطة، إليكِ المكونات التي يجب عليك إحضارها:

  • كوبان من الحليب السائل.
  • 250 جرام من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان من السميد.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • قليل من الملح.
  • ثلث كوب من الجبن الكريمي.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ملعقة كبيرة ماء الزهر.

مكونات القطر

  • كوبين من السكر.
  • كوب من الماء.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

بعد تحضير المكونات السابقة، عليك الآن أن تتعرفي على طريقة تحضير الكنافة السعودية بالقشطة، وهي كالآتي:

  • لتحضير القطر، ضعي السكر والماء وعصير الليمون في وعاء واتركيه حتى يغلي على النار.
  • أضيفي ماء الورد وماء زهر البرتقال إلى الشراب واتركيه ليبرد تماماً.
  • لتحضير حشوة الكنافة، اخلطي الحليب مع السكر واتركي الخليط على نار خفيفة حتى يصبح سميكاً.
  • أضيفي الجبن وحركي جيداً، ثم أضيفي ماء الورد وماء زهر البرتقال، وحركي الخليط قليلاً، ثم ضعيه جانباً حتى يبرد تماماً.
  • قطعي عجينة الكنافة باستخدام محضرة الطعام، ثم أضيفي الزبدة واخلطيها مع العجينة.
  • تسخين الفرن إلى 200 درجة، ثمّ دهن صينية الفرن جيداً بالزبدة أو السمن.
  • ضعي نصف كمية عجينة الكنافة المدهونة بالزبدة في قاع الصينية.
  • انشر الحشوة المبردة بالتساوي في كل مكان باستخدام ملعقة ناعمة الملمس.
  • أضيفي باقي كمية عجينة الكنافة إلى الحشوة واتركيها مغمورة في الماء البارد.
  • اخبزي الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  • ضعي طبق الكنافة على الشواية وانتظري حتى يصبح لون الجزء العلوي بنياً قليلاً.
  • أخرجي الكنافة من الفرن، ثم اقلبيها فوراً في طبق كبير.
  • نسكب فوقها الشراب البارد حتى تتغطى بالكامل (نحتفظ بالجزء المتبقي من الشراب لاستخدامه أثناء التقديم).
  • زيّن الكنافة بالفستق، وبالعافية.

طريقة الهريسة السعودية باللوز

تعتبر الهريسة باللوز من أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل للاحتفال بيوم التأسيس السعودي، حيث يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن أبرز هذه المكونات ما يلي:

مكونات الهريسة باللوز

لتحضير الهريسة باللوز في المنزل، ذات الطعم الجيد واللذيذ، ستحتاجين إلى المقادير التالية:

  • كوبان من السميد الخشن.
  • كوب من جوز الهند.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • كوب من الزبادي.
  • ثلث كوب من اللوز الكامل المحمص.

مكونات القطر

  • كوبين من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير الهريسة باللوز

عليك سيدتي اتباع الطرق التالية للحصول على بسبوسة اللوز ذات الطعم المميز واللذيذ:

  • تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، ثم دهن طبق خبز دائري بالزبدة وتركه جانباً.
  • اخلطي السميد، وجوز الهند، والسكر، وصودا الخبز، والزبدة في وعاء كبير، ثم استخدمي يديك لخلط الزبدة مع المكونات الأخرى حتى تمتزج جيداً.
  • أضف الزبادي واستمر في الخلط بيديك حتى تمتزج تمامًا (يجب أن يكون الخليط سميكًا إلى حد ما وسهل الضغط عليه بيديك).
  • أضيفي الخليط إلى طبق الفرن، ثم قطعيه إلى قطع مربعة باستخدام سكين حاد.
  • ضعي اللوز على كل مربع مقطع.
  • يُخبز طبق البسبوسة في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  • شغلي الشواية لمدة دقيقتين حتى يصبح سطحها ذهبي اللون.
  • قطعي البسبوسة مرة أخرى على طول الخطوط المقطوعة سابقاً، ثم اسكبي فوقها الشربات البارد مباشرة.
  • ضعي قطع البسبوسة في طبق التقديم، وقدميها لأفراد عائلتك وضيوفك.
  • لتحضير الشراب أثناء خبز البسبوسة، اخلطي جميع مكونات الشراب في قدر على نار عالية حتى يغلي.
  • اتركي الشربات يغلي لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه جانبًا حتى يبرد.

طريقة تزيين الكمامة السعودية

يمكنك سيدتي اختيار حلوى الكماج السعودي لتحضيرها في المنزل احتفالاً بيوم التأسيس، فهي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، ومن أهم مكوناتها ما يلي:

اخفاء المكونات

  • ست بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوبين من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من: البيكنج باودر، وكريمة الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبة السوداء.
  • كوب من كل من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الشراب.

كيفية تحضير الكيك

لتحضير حلوى الكماج السعودي اتبعي الخطوات التالية:

  • سخني الفرن إلى 180 درجة.
  • اخلطي الزبادي والبيض في وعاء باستخدام الخلاط اليدوي، ثم أضيفي الحبة السوداء والفانيليا.
  • ننخل الدقيق فوق المكونات ثم نضيف البيكنج باودر ونخلط جيداً.
  • دهن صينية الفرن بالزبدة.
  • نسكب العجينة في الصينية، ونخبزها في الفرن لمدة خمسين دقيقة.
  • أخرجي حلوى الكوماج من الفرن، ثم اسكبي فوقها الشربات، واتركيها جانباً لمدة عشرين دقيقة حتى تبرد وتمتص القطر.

وفي الختام، نكون قد أنهينا مقالتنا بعد أن تعرفنا على أبرز أنواع حلويات يوم التأسيس اللذيذة، بالمكونات وطرق التحضير. كما قدمنا ​​العديد من أنواع الحلويات المميزة الأخرى التي يمكن تحضيرها للاحتفال بيوم التأسيس السعودي.

إنضم لقناتنا على تيليجرام
Quizatii

كويزاتي - Quizatii

هل تبحث عن التسلية والمعرفة في نفس الوقت؟ تطبيق "كويزاتي" هو الحل!

تحميل